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税惠守护记忆中的“老味道”

  近日,昌吉州税务局税务干部走访糕点小店,了解小店生产经营情况,送去税费优惠政策。 顾心轩 摄

  

  本报讯 通讯员顾心轩报道:眼下年味渐浓,承载着对甜蜜生活的美好期盼的中式糕点,成为了走亲访友、表达祝福的热销产品。昌吉州税务局结合即将到来的春节旺季,深入辖区糕点行业了解经营情况,问需求、送政策,让税收政策红利直达市场主体的“神经末梢”。

  “十年前,我们从宁夏来到新疆,到处借钱盘下了小店,扎根在这生活。现如今,我们注册了‘马晶糕点’商标,在县城经营着两家分店。”提到自己的糕点生意,呼图壁县马晶糕点房老板马晓天打开了话匣子。他们夫妻二人精通宁夏特色糕点制作工艺,开办糕点店近10年来,不断改良创新糕点品类和技艺,让食客品尝传统正宗特色糕点的同时,又赋予了传统糕点的新滋味。

  制酥皮、调制馅、包饼皮、定型、烘烤……一大早,在马晶糕点房前,前来提货的商家已经排起了小长队,员工们正在加急赶制年前的订单。呼图壁县货物集中、品类繁杂的老市场里,承载了许多人记忆里的“老味道”,马晶糕点房就开在这里。马晶糕点以皮薄酥脆、内馅丰富、物美价廉成为这众多的“老味道”中一张响亮的名片。

  “现在马上到春节了,店里最热销的‘五福糕点’供不应求。‘五福糕点’一盒里面是五块儿,由红枣、核桃、板栗、瓜子、腰果五种食材组成,代表着红红火火、阖家幸福、大吉大利、早生贵子、腰包鼓鼓,寓意美好、营养美味。”说起“五福糕点”,马晓天眼神中闪烁着自信:“国家的各类政策越来越好,我们的创业成本越来越低,我们店里的产品五年都没涨价。说起这份加量不加价的底气,是国家的好政策给的!”

  如今,马晶糕点承载着当地许多人对家乡的亲切记忆。回忆起曾经艰难的创业时光和刚刚过去的2022年,马晓天心里也不免心生感慨:“这几年疫情给小店带来了不小的冲击,光是店面房租、员工工资、原材料采买就是一笔很大的开支了,心里也有过裁员、缩减店面的想法。好在国家的好政策一波接一波,一直在为我们减负担。2022年,我们享受到免征增值税等税收优惠政策,减免的1万多块钱对小店而言,也是一笔不少的资金,给了我信心和鼓舞,就像习近平总书记在新年贺词中说的,‘14亿多中国人心往一处想、劲往一处使,同舟共济、众志成城,就没有干不成的事、迈不过的坎。’以后的好日子还长着嘞!”

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