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中国年的味道

  田慧娴

  白雪送瑞虎,玉兔迎新春。今年要过一个鞭炮齐鸣、万家团圆、热热闹闹、红红火火的春节。

  此刻,我家和全国所有家庭一样,喜迎新春。春节是中国人最重要的节日,也是一年中最重要的家人团圆节。因此,“阳康”的我,打起精神来,打扫干净我的家。窗明几净,红红火火的玉兔窗花已备好,松松软软、热气腾腾的小花卷、小馒头、包子已蒸好,黄澄澄、香喷喷的油果子摆上案板,红亮亮、香气诱人的卤牛肉、卤鸡肉、卤鸡蛋已出锅。窗台上鲜花盛开,静待兔年春节来临,我期盼远在广东工作的儿子儿媳回家团圆过大年。

  我们小时候的日子可没有现在这么好,我的父亲在乌鲁木齐工作,父母工资低,家里孩子多,只有过年和重要节日才能吃上几顿肉、糖果花生,穿好看的新衣服和新鞋子。父亲过年回家,能给我们带来好吃的、好玩的和新衣服。

  以前日常生活离不开的缝纫机、黑白电视机、自行车等“老三件”,如今早已被大屏智能彩电、冰箱、全自动洗衣机、空调、电脑、智能手机所取代,连老人都用上了微信支付、支付宝,带个手机就可走遍全国。

  回想以前过年,父亲母亲哪怕平时再节俭,春节前都要给全家炖一大锅红烧肉,卤上鸡蛋、豆腐,预示着来年的日子红红火火、珠玉满堂、幸幸福福。肉味儿越香,年味儿就越浓,当一锅热气腾腾的炖肉端上来,香味扑鼻的饺子端上来,年的味道、家的味道也就更浓郁了。母亲忙着炸油饼、蒸包子、包饺子,父亲忙着卤肉,那卤肉香味儿扑鼻而来。在外面疯玩,小脸冻得通红的姐弟仨闻到肉香味就飞奔而来,围着锅,看着锅里翻滚着大块的肉流口水,这时父亲会捞出一块肉来,分给我们一人一块。

  年前人们都要赶集,购置年货、春联、鞭炮、礼品,农村还要杀年猪,贴年画、春联和窗花,屋门上、窗户上鲜红的对联和窗花熠熠生辉,寄托了人们对美好生活的向往和祝愿。过年前十几天开始,家家户户就要扫尘、擦拭家具,打理庭院。我是家中唯一的女儿,十几岁开始,我就是妈妈的小帮手了,手拿小扫把帮妈妈打扫房间、擦拭玻璃、清洗被褥。妈妈说,年三十前必须要把家里收拾得干干净净的,旧年的灰尘不能留到新年里。是啊,窗明几净,鲜花盛开,热气腾腾、香甜可口的饭菜,小孩子穿上新衣服和新鞋子奔跑,欢声笑语,正是一个家的温馨,是迎接新年的好心情,也是中国年幸福的味道。

  如今时光流转,仿佛时空穿越一般,人到中年的我,完全继承了父母做家庭美食的传统手艺,开始亲自为家人准备年货,营造中国传统的过年味道。窗台上花开正艳,窗花和对联在阳光照耀下红艳艳的,这是新时代、新中国一个普通家庭迎接新年、万家团圆的样子,是中国年浓浓的味道。

  忠厚传家久,诗书继世长。我的父母和所有中国父母一样,一生勤俭节约,自立自强、慈爱宽厚、吃苦耐劳,含辛茹苦把家中几个孩子抚养成人,全部送去上大学。孩子们的生活一天比一天幸福,孙子孙女们很懂事、孝顺、爱学习,考上了内地名牌大学和研究生,这是一个普通家庭光荣和幸福的事。

  党的二十大胜利召开,人民就是江山,江山就是人民,感恩伟大祖国护佑中国人民幸福生活。

  玉兔迎新春,祝愿伟大祖国繁荣昌盛、国泰民安。

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