开栏语

　　2023（中国）亚欧商品贸易博览会（以下简称：商博会）开幕在即，这是一个展示特色、贸易合作、交流共享的盛会。届时，昌吉州的哪些特色产品将上会亮相？参会企业对此次展会又有哪些期待？近日，记者走进昌吉州参展企业进行实地走访。本报将刊发系列报道，反映企业参展备展和昌吉州重点产业高质量发展情况。

　　本报记者 刘辉

　　如何将昌吉州优质小麦粉和新疆干果结合，打造出网红食品早餐列巴？如何通过科技研发瞄准市场需求，赋予新疆特色食品持久生命力，带动更多农牧民持续增收致富？

　　8月11日，记者走进位于昌吉国家农业高新技术产业示范区的新疆雪山果园食品有限公司，探寻这家食品加工企业高质量发展的“流量密码”。

　　和面、揉面、压面、称面、发酵、切片、包装……在新疆雪山果园食品有限公司生产车间内，列巴生产线有序生产。在公司直播团队的帮助下，这些生产画面还在抖音等平台实时直播，吸引了不少粉丝点赞。

　　“现代化的精深加工技术，完善的线上线下销售渠道，强大的品牌运营能力，形成了我们企业的核心竞争力，我们生产的列巴畅销北京、广州、上海等地，产品供不应求。”新疆雪山果园食品有限公司总经理单定华介绍，公司2012年入驻昌吉，先后投资1亿余元，兴建了坚果和列巴（糕点）两条生产线，目前公司拥有员工100余人，以新疆特产为主营产品，通过网络销售和连锁加盟店的营销模式，不断扩大公司品牌影响力，公司销售额不断实现新突破。

　　“目前，我们公司的网上订单量位居疆内电商平台同类产品销量前列。”单定华说，大批量的单一生产一种产品的生产方式已经不能适应数字消费新时代。食品加工企业要活下来，就要满足消费者特别是年轻消费者的需求。为此，公司加大了资源整合和科技研发力度，提出了“集新疆、卖全国”的发展定位，专心生产经营新疆原产地农特产品。

　　昌吉州地产优质小麦粉、黑小麦粉、拉条子原味挂面……设在新疆农业博览园A2馆的雪山果园展示店展示了多款农特产品，吸引了不少游客选购。

　　品种要多，包装要小，性价比还要高……单定华说，公司联合江南大学、石河子大学等科研机构，组建了由市场营销、技术支撑、创意设计等专业人士组成的研发团队，根据消费者个性化需求量身定制、研发推出新品，让新疆农特产品具备市场竞争力和持久生命力，同时实现公司的高质量发展。

　　“我们将携带公司自主研发的黑小麦粉、西梅汁、西域之恋品牌列巴、新疆拉条子等100余款名优特产品参展，希望通过商博会觅商机、寻合作，结识更多优质客商、接到更多订单，进一步拓宽销路，让新疆农特产品走得更远。”单定华对即将举行的商博会充满期许。