本报讯 记者许乐报道：色泽鲜亮的大盘黄面、软糯美味的大锅抓饭、香气扑鼻的大锅椒蒿炖鱼……8月13日，阜康市“瑶池之约”文化旅游美食节“瑶池盛宴”美食品鉴大赛在阜康市特纳格尔街举办。

　　当日上午，大盘鸡、烤全羊、激情椒麻鱼、黄面、抓饭等特色美食在特纳格尔街两旁一字摆开，供游客免费品尝。游客穿梭其间，在一众美食面前或嘴里含着一块、或手里端着一碗，或站着吃、或边走边吃，享受着舌尖上的美味。远远望去，蒸的、煮的、煎的、炒的、炸的、烤的，整条街冒着腾腾热气，人群熙熙攘攘，一幅“人间烟火气”画卷徐徐展开。

　　阜康市民祖拉·赛力江一家四口坐在摆满了美食的桌前，对美食节赞不绝口，“这次活动太棒了，能免费品尝美食，价格也非常优惠，我们4个人都能找到各自喜欢的食物，希望这样的活动多办几次。”

　　据了解，本届美食节由中共阜康市委员会、阜康市人民政府主办，阜康市商务和工业信息化局承办。美食节共设置了77个摊位，包括老字号展示区、名店展示区、名菜品鉴区，以及具有当地特色的干果系列、冷粮系列、美酒系列等企业展位。主办方还为“瑶池盛宴”美食品鉴大赛评选出的有影响力、有代表性、群众认可的5家老字号餐饮店、10家名店、10道名菜名小吃、10位名厨颁发了荣誉证书。

　　“名厨”荣誉称号获得者、阜康市王厨子土帮菜餐厅负责人王宗远专门为美食节准备了满满一大锅椒蒿炖鱼。诱人的香气引得数十位食客在摊位前排队等候。阜康市民马文芳品尝后评价说：“汤汁鲜香浓郁，鱼肉入口即化，让人回味无穷。”

　　王宗远说：“这道菜我们采用野生椒蒿、淡水鱼五道黑等食材，炖了5个小时才出锅。美食节的举办为各参与商家提供了交流学习的机会，有助于我们提升菜品质量。”

　　阜康市商务和工业信息化局副局长李强介绍说：“‘瑶池之约’文化旅游美食节的举办，将进一步宣传天池旅游、西王母民俗文化和阜康特色美食，提升阜康的知名度和美誉度。在丰富群众精神文化生活的同时，推动本地文化事业和旅游产业深度融合发展。欢迎各地游客来阜康欣赏美景、品鉴美食，共同感受‘有一种境界叫天池，有一种生活叫阜康’。”