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“蹦”上餐桌

昌吉市六工镇南美白对虾上市

  

  本报讯 记者阿依加玛丽·列提甫、通讯员王博报道:秋风起,虾儿肥。昌吉市六工镇作为新疆远近闻名的水产养殖区,全镇养殖水域面积达1.2万亩。近几日,这里的水产养殖户每天都忙着捕捞水产装车上市销售,一筐筐活蹦乱跳的南美白对虾抢“鲜”上市,到处洋溢着丰收的喜悦。

  “我们养殖的品种主要是南美白对虾,你看这些虾个大肥美,足足有16厘米长。目前共有淡水虾塘7个,水产面积70余亩,年产南美白对虾达40多吨,效益还是非常可观的。”9月6日上午,记者来到昌吉市六工镇下三工村鑫成水产养殖合作社,养殖户成亮刚刚从水里捞起一网兜虾高兴地向记者说。

  今年36岁的成亮,养殖南美白对虾已有11个年头。南美白对虾的生长周期为3个月左右,每年4月底放苗,目前他家虾塘里养殖的南美白对虾正在大批量上市。

  一个个虾塘整齐排列,成亮和他的家人不停地忙碌着。“这几天太忙了,每天差不多都能卖出一吨多虾。”成亮高兴地说,这几天天刚蒙蒙亮,一家人就来到虾塘捕捞、过称、装车……一筐筐活蹦乱跳的南美白对虾一上岸就被送上运输车,在最短的时间内送到消费者的餐桌上。

  “我今天已经接待了好几波客户,到现在忙得连早饭都顾不上吃。今年引进了400万尾南美白对虾苗,亩产量约500公斤左右,预估今年总产量40吨,主要销往昌吉、五家渠、乌鲁木齐等地。”成亮告诉记者。

  昌吉市六工镇拥有优质的淡水资源,产出的南美白对虾味道鲜美,品质好,深受消费者的青睐。

  “我们每天都要进100多公斤南美白对虾,卖得特别快,一部分放到店里零售,一部分搞团购,这虾品质好大家都喜欢吃。”来自乌鲁木齐市的水产批发商高亚男开心地说。

  严格的品质检测是南美白对虾走向更大市场的重要条件。今年4月,由福建省海洋与渔业局援建的田园水产养殖专业合作社水生动物疾病防控实验室,为当地水产养殖户提供了专业正规的水产品检测监测,从源头严控重大水生动物疫病的传播,更好地保障水产品质量安全,让消费者吃得新鲜吃得放心。

  近年来,昌吉市积极调整产业结构,不断加快推进水产养殖业绿色发展,全市水产养殖面积达973.76公顷,2022年水产品总产量8229吨,全年渔业经济总产值1.8亿元,引进了鲈鱼、梭边鱼、罗非鱼、武昌鱼、黄辣丁和南美白对虾等品种。

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