蔡金花

　　“明月几时有，把酒问青天，不知天上宫阙，今夕是何年……”白驹过隙，又是一年中秋。每遇中秋，便情不自禁想起苏轼这首脍炙人口的《水调歌头·明月几时有》。

　　小时候，除了春节，最盼望的节日就是中秋了。快到中秋节时，母亲便提前几天忙活起来，和面、发面，和好面后，母亲便拿出香豆子、红曲、姜黄，开始做月饼。一个月饼一般都是做9层，一层一个颜色，象征长长久久。我觉得好玩，便缠着母亲在擀开的月饼皮上抹颜色，不到几分钟，我的两只小手甚至衣服上都被香豆子、红曲、姜黄染得五颜六色。尽管如此，我却乐得不愿离开母亲、离开案板。没过一会儿，一个漂亮的大月饼便做好了。

　　等漂亮的大月饼醒上大约20分钟，母亲便开始蒸月饼了。蒸月饼用的是那种大大的木头方笼，烧的是柴火灶，而父亲早早就准备好了柴火。当木头放进灶火，发出响声时，火光映照在父亲脸上，格外耀眼。

　　到了晚上，我便和哥哥昂着小脑袋等月亮。1分钟、5分钟、10分钟、半个小时，终于，一轮圆月慢慢升起来了。父亲拿出母亲早已收拾干净的小方桌，我和哥哥拿着葡萄、苹果，还有被母亲用水果刀切成许多月牙状的西瓜，当然，肯定少不了今晚的主角——月饼。

　　这时，母亲总是笑着说，月亮上有嫦娥，还抱着一只小白兔呢！我便使劲地找，看了半天，找了许久，还是没看到嫦娥。我不死心，便使劲揉揉眼睛，然后再认真看月亮，非要看出来个嫦娥姐姐不可。终于，许是我太希望看到嫦娥姐姐了，仿佛真的看到了，而且看到嫦娥姐姐还抱着一只小白兔。我便高兴地跳了起来，并且大声喊着“我看到嫦娥姐姐了，我看到小白兔了。”父亲母亲便在一旁呵呵直笑。

　　今天的月饼，是我亲手做的，如同小时候母亲做的那样，一共有9层，象征长长久久，用的也是香豆子、红曲、姜黄。由于我面发得好，所以月饼蒸出来特别蓬松，很好吃。我知道，完全可以不用这么麻烦，我只是希望无论在哪儿，在中秋月圆之时，我依然能够捕捉到家乡的味道，家乡的月亮。

　　我想家了，是的，想家了。忽然发现，月色渐渐明亮，柔和而清冷。从心底漾出的思念，绵长而悠远……