本报讯 记者付小芳、通讯员木丽得尔报道：2月2日，“冬游天山别样暖·养心木垒四季蓝”木垒县英格堡乡第七届乡村厨王争霸赛暨传统民俗——年货节在英格堡乡月亮地村举行，品美食、观演出、买年货，现场热闹非凡，年味儿十足。

当日上午，英格堡乡5个村的10名村厨带上提前准备好的食材来到比赛现场。起锅、烧油、翻炒……10名村厨在规定时间里，每人烹制12道菜，其中9道必选菜，3道创新菜。大家争分夺秒，大秀厨艺，制做出一盘盘色香味俱全的菜肴，令人垂涎欲滴。

口味醇厚的红烧鱼、甜而不腻的糖洋芋、肥瘦相间的羊肉烧条子……一道道农家土席中的经典菜肴，经过村厨的悉心烹制被陆续摆上餐桌。评委们认真品尝，根据菜品的颜色、摆盘、造型、创新性等评分标准现场点评，当地村民和外来游客也积极参与了美食品鉴。

最终，6名村厨获评银牌菜，3名村厨获评金牌菜，1名村厨摘得“厨王”桂冠。

“厨王”获得者昌万成激动地说：“今年是我第三次参加厨王争霸赛，很荣幸能在比赛中争得‘厨王’称号。我的12道菜品中有一道糖醋脆皮鱼，我对这道菜进行了改良，做成了酸甜口味，受到评委和游客的好评。今后，我会继续发挥特长，争取做出更多美味可口的创新菜品供大家品尝。”

比赛间隙，各类精彩的文艺节目轮番上演，现场气氛热烈，掌声、喝彩声接连不断。舞台右侧，木垒县书法家协会的书法老师现场挥毫泼墨，为群众书写春联和福字，向大家送上新春祝福。

除了精彩的厨王争霸赛及文艺演出，在年货节上，鹰嘴豆、手工馒头、土豆粉条、石磨面粉、有机干菜等独具当地特色的农产品集体亮相，吸引了众多消费者的目光。木垒县居民王海桃说：“我从微信朋友圈看到月亮地村今天有活动，就带着家人和朋友一起来了。边吃边看边玩，年味儿真足。”

近年来，英格堡乡围绕木垒县全域旅游发展思路，立足实际，充分发挥资源优势，深入挖掘本地传统文化，大力发展乡村旅游康养产业，形成以月亮地村、菜籽沟村为重点，辐射全乡一二三产业联动发展的良好势头。此外，通过大力发展旅游、举办各类丰富多彩的特色活动，全力打造一个集文化、旅游、绿色生态观光于一体的全域旅游先行基地。

木垒县英格堡乡党委副书记、乡长李宇明说：“今年，我们要根据不同节气持续开展各类民俗活动，推动英格堡乡旅游高质量发展。”